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2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


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お腹スッキリ!朝食(ヨーグルトパンケーキ)

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朝食はいつもバナナとプレーンヨーグルトですが
寒くなってくると冷たいバナナヨーグルトは胃が冷えるので
(胃弱体質です)
ホカホカ焼きたてのパンケーキが食べたくなります。

パンケーキは砂糖抜きですが大好きなレーズンを入れて。
今日は切らしていましたがバナナはスライスして
パンケーキを焼く時に生地の上に乗せます。

ヨーグルトはお腹の調子を整える効果を期待して。
加熱してもそれなりの効果があるそうです。

焼き上がったら
ビフィズス菌の増殖を助けるてんさいオリゴ糖を少々。。。
ドライイチジクなどのドライフルーツ、ナッツと一緒に食べると
毎朝、お腹もスッキリ♪

178.png材料(1人分)
卵1個+プレーンヨーグルト=130g
小麦粉50g ベーキングパウダー小匙1/2 スキムミルク大匙1 
(レーズン適量 バナナ1本)

178.png作り方
1.計りにボウルを乗せ卵とプレーンヨーグルトを計量し、良く混ぜる。
2.ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、スキムミルクをふるい入れる。
3.ゴムベラで生地混ぜてから、レーズンを均等になるように混ぜる。
4.フライパンに生地を入れ、上にスライスしたバナナを並べる。
5.フライパンに蓋をして弱火で片面を焼き、ひっくり返して蓋をしないで焼く。

*冷凍してレンチンでも美味しく頂けます。





by cosmos2016 | 2017-11-07 09:13 | レシピ