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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
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もうレシピ本はいらない

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今日も出窓で一人ランチ♪
外食は量が多すぎて
負担になってきましたが

自分で食べたい物が作れる
一人暮らしを堪能しています。

最近読んだ本
「もうレシピ本はいらない」稲垣えみ子

文章が面白いのと
共感できるところが多く
とても楽しく読みました。

著者は朝日新聞に勤めていたので
才媛と言っても間違いないと思います。

現役時代は美食を極め(!?)
自分でも大量のレシピ本や
各種調理用具を集め
腕をふるったそうです。

しかし、思うところあり
50才で会社を辞めて
狭いワンルームに引っ越し

大量の調理用具や調理家電を処分して
(冷蔵庫や炊飯器まで!)
食の断捨離を行いました。

そして、カセットコンロ1個と鍋1個
小型のダッチオーブン1個だけで

自分が一番美味しいと思える
食事を追及していったら

鍋で炊いた発芽玄米ごはん、ぬか漬け
ベランダで干した野菜のみそ汁中心という

簡単で安くて見た目は質素だけれど
それが最も美味しいご飯だったという内容です。

私は冷蔵庫がない生活に興味があり
この本を購入しました。

それは、一昨年は実家で
母と二人で暮らしていましたが

一番不自由だったのは
冷蔵庫が思うように使えないことでした。

冷蔵庫の中は
母が買ってきた食品で溢れかえっていて
私は好きな食品を買ってこれないのと

食品がどんどん傷んでいくのが
大きなストレスでした。

現在は娘の子育て支援という名目で
娘宅の近所で一人暮らし(ウサギと)していますが
遅くても来年の秋には実家に戻る予定です。

その時に冷蔵庫問題を解決する
ヒントになるかも。。。と。

筆者のような生活はマネできませんが
自分なりに試行錯誤していこうと思います。

それから、筆者は決して貧乏なわけではなく
2個とはいえ高級鍋を使い
良い食材(旬のもの=美味しくて安い)
調味料もなるべく高いものが
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by cosmos2016 | 2018-05-04 12:54 | 一人旅気分