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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
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ヒジキの生姜煮

カレが先日ヒジキの生姜煮を買ってきて
大好きなので同じものを家で作って欲しいと言います。
私は初めての味でしたが
千切り生姜がたっぷり入っていて
ご飯のお伴にとても美味しい!

材料は芽ヒジキ、生姜の千切り、砂糖、みりん、酒、塩少々で大丈夫そうなので
佃煮の要領で作ってみたら。。。

カレ大絶賛!!のヒジキの生姜煮が出来ました。



材料
生ヒジキ(80gのパックx2) 生姜35g(皮ごと千切り)
調味料(砂糖大匙3 醤油大匙4 酒大匙4 みりん大匙4 本だし小匙1 水大匙2 塩少々)

作り方
1.ヒジキと生姜に調味料を加え落し蓋をして弱火で20分煮る。
2.落し蓋をとり塩少々加え中火で汁気がなくなるまで煮る。

a0354432_18491617.jpg
ところで、今日の夕食は唐揚げとカツオのたたきですが
ナスを買ってきたので
仕事の休憩時間に℡してきたカレに
「ナスは何にして食べたい?」と聞いたら。。。
(味噌汁や焼きナス、田楽の答えを期待して)

「麻婆茄子!!♪」

材料があったのと聞いてしまった手前作りますが
唐揚げ、カツオ、麻婆茄子って
私の3日分の食材だわ~146.png

はい。カレは見事に80㌔肥えて超えてきました。

炭水化物と脂制限で痩せてもらおうと思いましたが
カレの食欲に勝てず。。。
(その上、職場のおじちゃん、おばちゃんが菓子パンなどのおやつをくれるそうでw)

私は加齢痩せしたくないので
自分なりに一生懸命に食べていますが増えません148.png
(写真は私の夕食です。)

カレが仕事の日の夕食は10時頃。
その時間に一緒に食べると私は胃が痛くなるので
夕方の6時前後に一人ですませます。


by cosmos2016 | 2017-05-18 17:24 | 二人旅気分