人気ブログランキング |

60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

マグロカツ

a0354432_18162104.jpg
スーパーで手頃な大きさの
お刺身用のマグロの柵が500円だったので。。。

葛西臨海公園の水族館に行くと必ず食べる
マグロカツカレーを思い出して
夕飯はマグロカツにしました♪

半冷凍のまま作ったので
中はミディアム状態ですが
お刺身用なので安心です。

ただ、端っこの中まで火が通った部分と
食べ比べても味はそう変わりなかったです。

とにかく柔らかくて
目を閉じて食べるとヒレカツのようです。

ソースは味噌とワサビ醤油の2種類で食べましたが
柚子おろし大根も美味しそうだと
今になって気づきました119.png

今日はマグロを醤油、酒、味醂で漬けましたが
焦げやすかったので
塩コショウでも良さそうです。

スーパーに山積みになっている柚子を見て
今日は冬至だということを思い出して

残り野菜とカボチャの団子汁に
柚子の皮を浮かべ美味しく頂きました110.png



Commented by blue-salvia2 at 2018-12-23 06:07
cosmosさん、こんばんは〜♪
今日は午後から息子と出掛けて食事をしたり
日帰り温泉にも立寄りました。
1つの浴槽には大小の柚子がポカリポカリと浮いていて、柚子風呂に入ってきました。柚子の香りがお湯に溶け込んでとても良かったです。
Commented by cosmos2016 at 2018-12-23 07:16
blue-salviaさん☆おはようございます!

温泉の柚子湯温まりますね~!
旦那様孝行、息子さん孝行のblue-salviaさん素敵!♪
by cosmos2016 | 2018-12-22 18:38 | レシピ | Comments(2)