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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
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いつものヨーグルトパンケーキで朝食

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今日のパンケーキはバナナ、レーズン、
クランベリー、クルミ入りです。
蜂蜜をたらしてシナモンを少々振りかけます。

パンケーキには砂糖を使っていませんが
バナナやドライフルーツ、蜂蜜で甘味は十分です。

ところで、北陸に赴任している次男が
お正月に帰省した折に

どうも小麦アレルギーがあるみたいだから
グルテンフリーにしたら
お腹の調子が随分良くなったと話していました。

次男は中学生時代に下痢が続き
過敏性大腸炎と診断されました。

今では社会人となり
実家から離れての一人暮らしも3年経ち
自分なりに体調管理を考えているようです。

そして、私も最近は色々な
アレルギー症状が出ています。
お腹も決して快腸というわけではなく
食事や生活にかなり気を使っています。
去年は大腸ポリープ(良性)を
切除したこともあり

一度、グルテンフリーを
試してみようと思いました。

今は小麦粉代わりに米粉や
パスタなどもあり
多少、割高にはなりますが
そう不自由はなさそうです。

ただ、小麦粉やパスタの買い置きが
まだありました。
それらを消費してから試そうと思います。

因みに次男の毎日の夕食メニューは
白米、納豆、豆腐、野菜炒めだそうです。

確かにヘルシーですが私は
そこまでストイックにできないなぁ。。。105.png







by cosmos2016 | 2019-01-30 09:00 | 一人旅気分 | Comments(0)