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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


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圧力鍋でおじや

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まだ胃腸が回復していないので
お昼ご飯に圧力鍋でおじやを作りました。

圧力鍋は体調が悪い時にでも
煮込みやお粥が手早く出来るので便利です。

今日は冷蔵庫にまだ残っていた
菜の花を塩ゆでして
太白のゴマ油と黒酢をちょっぴ~り
風味付けに垂らし
デザートにリンゴを半分食べました110.png
(夜も同じメニューです。)

<覚書>2食分
・米(半カップ) 水(500ml)
・大根(イチョウ切り)
・ニンジン(型抜きして外側は粗みじん)
・鶏ガラスープの素(小匙1)
・醤油(小匙1)
以上、圧力鍋に入れ高圧力で加圧2分、20分蒸らす。
鍋の蓋を開けて再加熱しながら溶き卵を回し入れる。





by cosmos2016 | 2019-02-09 12:49 | レシピ | Comments(0)