人気ブログランキング |

60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

パプリカの肉詰め焼き

a0354432_20082843.jpg
今日の一人家夕ご飯は。。。

・パプリカの肉詰め焼き
(玉ねぎとシイタケのソース)
・紫キャベツのマリネ
・ブロッコリー(冷凍レンチン)
・黒豆ご飯(冷凍レンチン)

パプリカの肉詰め焼きは
薄く油を敷いたフライパンに
直接輪切りにしたパプリカを並べて
その中にスプーンで肉種を押し込めてから
一度手で持ち上げてペタペタと叩いて
形を整えて(調理用使い捨て手袋使用)
フライパンに戻して焼きました。

紫キャベツはいつものレシピですが
千切りにしてから
レンチンで柔らかくして
太白ごま油、リンゴ酢、キビ砂糖(少々)で
和えると柔らかく美味しく食べられます。
(高齢者向き。。。105.png





by cosmos2016 | 2019-03-24 20:27 | レシピ | Comments(0)