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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


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今日の一人家ランチ

a0354432_12390328.jpg
冷蔵庫の奥に生蕎麦が眠っているのを発見!
幸い真空パックで賞味期限は2か月先でしたが
忘れない内に食べてしまいましょうと

山菜、きつね、天ぷら蕎麦という
欲張りなお蕎麦を作りました。

でも、油揚げを薄甘く煮ただけで
山菜は水煮の山菜で
天ぷら(小海老のかき揚げ、チーズカニカマ)は
お惣菜売り場で買ってきたのでお手軽です。

チーズカニカマの天ぷらは
お腹いっぱいになり食べなかったので
3時のおやつに回します110.png

<覚書:自分へ>
油揚げを昆布つゆと砂糖で
薄甘く煮つけたのは正解だったけれど

やはり天ぷらは自分で揚げたほうが
美味しいので
手間を惜しまず自分で揚げよう。。。105.png

by cosmos2016 | 2019-03-30 13:00 | レシピ | Comments(0)