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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
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わさび菜で食べるマグロステーキ

今日はサイクリングの帰りに
最近できた評判のフレンチレストランに
ランチを食べに行く予定でしたが
お店まで行くと火曜定休でした。。。119.png

仕方ないのでお昼はカフェで
ケーキとコーヒーですませて

家に帰る途中にスーパーに寄り
お買い得刺身用マグロ一柵500円と
わさび菜を買ました。

マグロをステーキにして
ニンニク醤油のタレとわさび菜で食べたら
とても美味しかったです♪
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・マグロステーキ(ニンニク醤油、わさび菜、レモン、ネギ)
・米粉の天ぷら(ニンジン、カボチャ、大葉、エノキの軸)
・冷酒(大匙1杯)
・黒豆ご飯 シジミスープ リンゴ

<覚書>
・半解凍状態のマグロに軽く塩を振り、米粉を薄くつけてフライパンで焼く。
・ニンニクを炒め醤油、味醂、酒でタレを作る。

フレンチは次回のお楽しみ。。。110.png


by cosmos2016 | 2019-04-09 18:23 | レシピ | Comments(0)