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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
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三つ葉の卵焼き(餡かけ)

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抗ヒスタミン剤の副作用か!?
夜もしっかり寝ていますが

16時頃から眠くて眠くて
1時間ほどお昼寝をしてしまい

あまりお腹が空いていないので。。。

夕食は三つ葉をたっぷり入れた卵焼きに
甘酸っぱい餡をかけて
さっぱりと頂きました。

最近作った卵焼きの中で
一番美味しかったかも!?

三つ葉入り卵焼き
*卵3個 *白だし小匙1 *水大匙2
*酒、味醂各小匙1/2  *砂糖大匙1/2
*三つ葉5本(小口切り)

*白だし小匙1 *水大匙2
*酢(リンゴ酢)大匙1
*酒、味醂各小匙1 *砂糖大匙1/2
*片栗粉小匙1/2

あとはリンゴの水煮とお煎茶で
簡単な夕食にしました。

今日は私から娘には
連絡をしませんでした。

18時前に仕事から帰った娘が
私が来ていないのを不審に思い
「大丈夫?」と電話をかけてきたので

「咳がぶり返して
体調が悪いから寝ている。」と答えました。

多少大袈裟ですが。。。105.png
今日明日ゆっくり休んで
体調を整えようと思います。

それにしても眠い~!!

来週は受診して薬を
変えてもらったほうが良さそうですが

最初の薬を1か月分処方されているので
無駄にするのはもったいないですよね~119.png










Commented by blue-salvia2 at 2019-05-18 20:53
cosmosさん、こんばんは〜♪

わぁ〜、見るからに美味しそうな玉子焼きですね。
私は玉子焼きが好きですが、なかなか上達しません。
テフロン加工のフライパンを買ったのですが
○オンのオリジナル商品で、大きさが丁度良くて
買いましたが、卵が貼り付いて焼きにくい。
前からオリジナル商品の○ップ○リューは嫌いだったのに
買って失敗しました。
Commented by cosmos2016 at 2019-05-19 08:14
> blue-salviaさんへ☆おはようございます♪

あ!私が現在使っているのもト~バ~の卵パンだと思いますよ~♪
卵2-3個で作るのに大きさがちょうど良いと思って
2年前に二人暮らしを始める際に選んだ記憶があります(笑)

ただ私も今一つ焼き難い。。。と思っていたので
先日YouTubeで卵焼きの焼き方を色々見てみたら
テフロンでも油をたっぷり敷いて
卵液を流し込む前にその都度温度を確認するなどの重要ポイントを発見!
(卵が張り付くのは油が少ないか温度が低いのかも?
テフロンでも調味料が入った卵液は油が足りないと張り付くようです。)

それから面白くて毎日のように練習していたら
前より上手に焼けるようになりましたよ。

とても上手な美容師さんが
YouTubeで最新のカット技術を習得していると言っていたので
私も料理や洋裁に利用しています(笑)
by cosmos2016 | 2019-05-18 19:14 | レシピ | Comments(2)