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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
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米粉でズッキーニのピザ

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*米粉50g BP小匙1/2 塩砂糖少々 
 プレーンヨーグルト40g

片面グリルで焼いたので
米粉の土台は両面をフライパンで焼き
肉や野菜もそれぞれオリーブオイルで炒めてから
パルメザンチーズ(粉チーズ)と
ピザ用チーズをのせて焼きました。

一昨日道の駅で買った新鮮だった
クレソンをトッピングしてみたら
とても美味しかったので。。。
この後てんこ盛りにして食べきりました。

新鮮だったというのは
バッグに入れたまま忘れて
一晩置いてしまい
根元の葉を黄変させてしまったので。。。

でも、上の葉は柔らかく美味しかったです105.png


by cosmos2016 | 2019-06-06 12:19 | レシピ | Comments(0)