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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
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米粉のジンジャークッキーの伏線!?

冷蔵庫にある材料で
ジンジャークッキーが出来ると閃き
久しぶりにクッキーを焼きました。

生姜粉は1年半前に賞味期限が切れていますが
冷凍保存してあるのでまだまだ使えますよね?

1.無塩バター50g
2.グラニュー糖40g
3.卵黄1個
4.生姜粉小匙1
5.米粉 85g →ごめんなさい間違えてしばらく185gになっていました。85gです!

この順番で捏ねて伸ばして型抜きして
180度で予熱したオーブンで12分間焼きました。

*米粉は製品により水分量が違うので
最初に100g計量して少しずつ加え
クッキー種の固さになるよう調整しました。

サクサクホロホロで
生姜がピリッと効いた
大人のクッキーが焼きあがりました~♪
a0354432_14134347.jpg
網の上で冷ますときに雑にしてしまい
1個欠けてしまいましたが。。。
まさかそれが伏線となるとは露知らず
どうってことないわ!と気にせずに
a0354432_14135462.jpg

作り置きの紅茶煮のリンゴとアイスティーで
優雅なマダムのティータイム♪
(一人だけれど)

いただきま~す!と
カウンター用のスツールに
腰かけようとしたら。。。

ガチャガチャ
ドッチ~~ン!!

スツールが折り畳み
お尻から床に転落しました。

幸い日ごろ筋トレで鍛えているおかげで!?
お尻を打撲しただけでしたが

普段からとても静かな
単身者専用マンションの

土曜の午後に響き渡る大音響でした119.png

このスツール本当に危ないのよね。

少しでも引くと畳まる仕組みで
座ろうとした時にうまい具合に
お尻で押してしまったみたいです。

以後気を付けます。。。105.png



Commented by shirakobato2 at 2019-06-22 17:22
おいしそう・・・
優雅にお暮しですね。
でも、オチが、落ちたでは、様になりませぬ。(笑)
でも、大したことはなくて、不幸中の幸いでしたね。
万一のこともありますので、お気をつけください。
Commented by cosmos2016 at 2019-06-22 20:00
> shirakobatoさんへ☆
クッキーはとても美味しかったですが
お恥ずかしい。。。(笑)

ほんと!
頭を打ったり、足を挫いたりしなくて良かったです。
以後気を付けます(^^

by cosmos2016 | 2019-06-22 14:24 | レシピ | Comments(2)