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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
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水菜チャーハンの餡かけ

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水菜消費メニューで
お料理動画で見つけた水菜のチャーハンと
キノコの餡かけチャーハンをアレンジしました♪

水菜たっぷりチャーハンは
ご飯に予め生卵と鶏ガラスープの素
醤油を混ぜてから炒める手順でした。
慌てなくて作りやすかったです。

メインは水菜なので多すぎるほどたっぷりと入れ
チャーハンというよりはサラダ感覚で。

キノコ餡は豚赤身ミンチと冷凍してあったキノコ
生姜のみじん切りをごま油で炒めて
水、ウェイパー、酢、砂糖で
好みに調味してから
片栗粉でとろみをつけました。

ところで今日は頑張りました。
朝9時から午後は休憩なしで6時までかかり
頼まれていた服を仕上げました。

やった~!!166.png
これで明日から遊び放題です!?

ただ、宅急便で同送する物が実家にあるので
明日は実家に行く予定ですが
雨足がどうなることか。。。

とりあえず今日は自分へのご褒美ということで
朝から一歩も外に出ていなかったので
お散歩がてら夜のおやつを買いに行きました。

1年前だったらスーパードライ500ml買いますが
めっきりアルコールに弱くなり
呑んだら潰れるので。。。
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ジャンクフードだけれど
高級アイスクリームより好きな
ジャンボチョコモナカ(88円)を買いました。

二人で食べても美味しいけれど。。。
なんてちょっとほろ苦い思い出もありますが
一人で食べて大満足でした♪110.png



by cosmos2016 | 2019-07-03 20:03 | レシピ | Comments(0)