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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
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今日の一人家ランチ♪

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昨日、母からたくさんもらった
生ピーナッツのおにぎりで美味しいランチ♪

サラダはゆで卵をマッシャーで荒く潰して
茹でてあったササミ、水菜、キュウリ、ニンジンと
マヨネーズで合えました。

アボカドは珍しく小さいものが3個パックで
「アボカドのための ソルトandスパイス」が
添付されていました。
アボカドはワサビ醤油で食べるのが好きですが
このスパイスもニンニクの風味が効いていて
美味しかったです。
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この時期に出回る
生落花生を炊き込んだご飯は
母の得意料理です。
作り方はまだ聞いていないので後日。。。105.png

ところで昨日実家に持ち帰った
藕糸蓮(ぐうしれん)が開花したそうです。
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水揚げが悪くて
そのまましおれてしまったら
可哀そうだなと心配で
朝母に電話したら吉報でした。

「上品な香りがする。」と母が喜んでいました110.png





by cosmos2016 | 2019-07-06 12:33 | レシピ | Comments(0)