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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
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援軍現る!?と卵1個で簡単ポーチドエッグ

洋裁仕事をするのに
一つ気になることがありました。

現在の住まいは
単身者専用マンションのせいか
生活音が全くというほど聞こえません。
昼も、夜も、平日も土日祭日も
静まり返っています。

外の音はよく聞こえるので
特に防音性がいいわけではなく
皆さん一人で静かに暮らしているようです。

私のミシンは本縫いの職業用は
低速で使えばそれほど音はしませんが
ロックミシンは結構高い音がして
特に高速で使うと響きます。

そこで土日はロックミシンがいらない工程を進め
本日月曜日に一気にロックミシンを使い
苦情が出たら事情を説明して謝るしかないかなと
ちょっとビクビク。。。(小心者です)

それで朝9時半過ぎたのを確認して
ロックミシンを使い始めました。

すると間もなくして

キュイ~ン! 
キュインキュイン!
バリバリバリッ!!

外から大音響が聞こえてきました。

何事かと思い窓から覗くと。。。
近くの河川敷で伐採作業が始まりました。

ナイス! 伐採のおじさん達♪166.png158.png

チャンスとばかりに
ロックミシンのコントローラーを
強く踏み込み高速で仕事が進みました110.png

a0354432_19184613.jpg
さて、仕事が終わるまでは
家籠りするために食材は買い込んだので
冷蔵庫にあった材料で
キーマカレーを作りました。

肉や野菜をニンニクと生姜で炒めて
カレー粉で味付けするだけです。

上に乗せたポーチドエッグは
電子レンジで初めて作り上手くいきました。

耐熱のプリンカップに水50ml 酢小匙1/2入れ
その上に生卵を落とします。
卵黄に楊枝などで数か所穴を開けます。
(私はフォークでそっと刺しました。)
そのままラップをかけずに
電子レンジで600wで1分~様子を見ながら加熱します。
a0354432_14410974.jpg
透明な容器で作ると
白身の固まり具合が良く見えます。
半透明の白身が一部分から白くなっていき
全部白くなったら出来上がり。
卵1個だけ作りたいときにとても便利です110.png




by cosmos2016 | 2019-07-22 22:29 | レシピ