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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
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今日のワンプレートご飯

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日曜日は娘の仕事は休みなので
朝はゆっくりさせてもらいました。

チキンと野菜(冷蔵庫にあったもの)を
圧力鍋で煮てカレーを作り
レンチンで作ったポーチドエッグをのせて♪
黒豆ご飯(冷凍)と
ブロッコリー(冷凍)を添えました。
カレーは4食分できたので2食は冷凍しました。

昼過ぎに娘から
「お腹が痛いから来て欲しい。」と
SOSがあり駆けつけました。
子供の病気が続くと
親も睡眠不足になり体調を崩します。

3才のお兄ちゃんは
まだ38度の熱がありますが
咳は大分治まり食欲も出てきました。

また、元気も出て来て。。。
いつもは3才児にしては良い子なのですが
今日は麦茶が入ったコップの中に手を入れて
その手でテーブルを叩いてビショビショにしたり
食器を床に並べたり(落とす勇気はない子105.png
アンパンマンカーで何度も壁に激突したり
悪の限りを尽くしていました(笑)


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娘宅から帰ってから
ばぁばは「ぶっかけ素麺」で一人夕ご飯♪
ナスとオクラはレンチンで
シイタケはグリルで焼きました。
真ん中に枝豆豆腐を盛り付けて105.png

一応、グルテンフリーを意識していますが
日本の夏に素麺は外せません。

揖保乃糸1袋(6束入り)を買ったので
6食分だけ大切に味わっていただきます。

明日もお兄ちゃんは保育園をお休みするので
朝から子守りに行きます166.png

by cosmos2016 | 2019-07-28 21:09 | レシピ