人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

60代からの女道

実家で一人暮らししています。


by cosmos

はぐらうりの三五八漬け


はぐらうりの三五八漬け_a0354432_20001118.jpg
今の季節は地場野菜売り場に
「はぐらうり」が並んでいます。

はぐらうりは鉄砲漬けが有名ですが
母が三五八で漬けたところ
あっさりジューシーな浅漬けができました。

*はぐらうりは4等分にして種を取り除き
半日ほど干して水分を少し抜いてから
三五八の素に半日~1日漬けます。


はぐらうりの三五八漬け_a0354432_20055079.jpg
今日の夕食は私が作った
シソと豆腐入りのつくね。

母が買ってきた
鰹のお刺身を美味しく頂きました。

by cosmos2016 | 2019-09-10 20:10 | レシピ