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60代からの女道

実家で一人暮らししています。


by cosmos

苺とパルミジャーノのアイス♪とご飯とニオイアヤメ

文句なく美味しい
苺とパルミジャーノのアイス!♪
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①苺ソースを作り冷凍する。
*苺230g グラニュー糖100g レモン汁大匙1 ブランデー少々
②レディーボーデン(バニラ)に冷凍苺ソースとナイフで削ったパルミジャーノを混ぜる。
③パルミジャーノをトッピングする。
私天才!?と自己絶賛するほど美味しかったです。110.png

昨日は道の駅で蕗を買ったので
蕗ご飯と煮物を作りました。
蕗の独特の香りと
ほろ苦い味は子供の頃から大好きです。
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それから筍を下茹でした時の
姫皮を忘れていたので!
鶏肉と味噌炒めにしました。
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母はシャキシャキ歩けますが
「腰が痛い。」ので
今日は薬を飲んで横になっています。
蕗ご飯や味噌炒めはとても喜んでくれました。110.png

夕方から雨の予報なので
日中は庭の手入れを頑張りました。166.png
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ニオイアヤメ(ニオイイリス)が次々と咲き出しました。110.png
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30株以上ありどんどん増えているので
秋には植え替えしないと。。。105.png

by cosmos2016 | 2021-04-13 16:11 | レシピ・ご飯