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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2017年秋から一人と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
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2019年 03月 21日 ( 3 )

3月の満月に祈る

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靖国神社のソメイヨシノが開花したそうですが
娘の家の前の桜の蕾はまだ固く
開花はもう少し先のようです。

今日は午前中は急に雨が降ったり止んだり。
午後は晴れたものの春の嵐が吹き荒れましたが
夜には桜の枝の間から綺麗な満月が見えました。

4月には4人の孫がそれぞれ
保育園の1才児クラス、3才児クラス、
小学4年生、小学1年生に進級、進学します。

新しいお友達と一緒に
今年も良い一年になりますように!と
満月に祈りました110.png







by cosmos2016 | 2019-03-21 22:14 | 家族 | Comments(0)

月の出

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楽しみにしていた満月が木陰から出てきました。
低い月はとても大きくオレンジ色に見えます。

今日は春分の日で保育園がお休みでした。
娘は会社をお休みさせてもらえますが
娘婿は土日祭日は仕事です。

そのために朝から娘の家に行き
孫たちの世話や家事手伝いをしました
が。。。

色々とアラが気になって
ついつい口出ししてしまうので
娘も言い返してきます。
(口喧嘩では娘に勝てません119.png

ばばあ、、、モトイ!ばぁばは
余計なことは言わず

いつもニコニコと孫の相手をし
黙々と家事をこなすのが円満の秘訣です105.png

by cosmos2016 | 2019-03-21 21:55 | 家族 | Comments(0)

イワシの梅干し煮

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娘が好物のイワシの梅干し煮を作りましたが

3才のお兄ちゃんも1才の妹ちゃんも
パクパク食べるので
娘(ママ)がほんのちょっぴりしか
食べられませんでした105.png

次はもっとたくさん作って持って行かないと!

サラダは鶏のささ身たっぷりと
キャベツ、紫キャベツ、ニンジン、パプリカを
軽くレンチンしてマヨネーズ味噌で和えました。
(マヨネーズ、味噌、太白ごま油、砂糖少々)
が。。。時間が経つと
紫キャベツの色がささ身に移って
グロなるので要注意!105.png

<覚書>
・20㎝弱の小ぶりなイワシ8匹
・だし汁200ml ・醤油大匙1-2
・酒大匙2 ・味醂大匙2 ・砂糖大匙2-3
・梅干し3個
・生姜

*圧力鍋に焦げ付かないように
クッキングぺーパーを敷いてイワシを並べます。

*高圧力で10分加圧後圧力が下りてから
テフロンのフライパンに移して煮詰めます。

*梅干しの塩分で味が変わるので
調味料は控えめで圧力をかけ
煮詰める前に調味料を足して調整できます。


by cosmos2016 | 2019-03-21 21:39 | レシピ | Comments(0)