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60代からのばぁば道 cosmos2016.exblog.jp

2019年夏から実家で母と一羽(うさぎ)暮らしはじめました♪


by cosmos
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鶏肝煮で♪

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鶏肝を甘辛く煮たものは
子供の頃から好きで今でもよく作ります。

娘一家もレバーが好きなので
幼児向けに薄味で。
ゴボウと一緒に圧力鍋で煮ました。

<材料>
*鶏砂肝1パック *鶏レバー(ハツ付)1パック
*生姜の薄切り
*酒 味醂 醤油  砂糖 各大匙1 水50ml
*ゴボウ1/2本

高加圧1分 圧力が下がったら煮詰める。

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最近、6時前にパッチリと目が覚め
午前中の仕事がはかどるので
昼食に力が入ります(笑)

冷酒大匙1杯とはいえ
いつもながら昼間っからです♪

香川県産の生アオサをたっぷり入れた
卵焼きも美味しかったです。

焼きナスは焼きたてが好きです。
胃弱のせいか冷たいよりも
常温か温かいほうが美味しく感じます。

あとは残りご飯と梅干しで
小さなおにぎりを1個作りました。

それにしてもいつ見ても
私のご飯はオヤジの居酒屋飯風だわ~105.png
(元酒呑みの性!?)

by cosmos2016 | 2019-05-31 12:45 | レシピ | Comments(0)

いつものおやつ

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今日の仕事は一段落したので
いつものおやつで一息つきました。

まとめて圧力鍋で作って冷やしてある
リンゴとレモンの蜂蜜煮。
大好きな素焼きのナッツとレーズン
(朝食にも食べますがおやつにも。)

冷房で冷え気味なので熱いアールグレイに
貴重な頂き物の手作りジャムを入れて。。。
ナポレオン(ブランデー)が効いています♪


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冷房は苦手ですが
暑さに弱いウサギのために24時間稼働中です。

私が洋裁仕事をする時は
ラジオをかけているので
音楽を聴いて寛いでいるムーちゃんです。
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後ろ寝姿もせくしー!?110.png

さて、これから娘の留守宅に
録画ドラマを見に行きます。

ついでに夕方のお手伝いもしないとね105.png

by cosmos2016 | 2019-05-30 15:53 | うさぎ飼い | Comments(0)

前後左右上下盲!?

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洋裁仕事を進めていて
一昨日裁断した布の柄合わせが
ズレているのを見つけて
「またか~」とガックリ。。。

裁断する時に何度も何度も確認しているのに
それでも間違えることが度々あります。

元々、ド方向音痴だったり
右左が咄嗟に判断できず
後ろを向くと余計に混乱するし

ダンスの振り付けなどは
時間内に覚えられません。
それがストレスで現在は
ジムのダンスレッスンには参加していません。

慣れているはずの洋裁に関しても
布によっては裏表がわかり難かったり
柄に上下があったり

また、洋服は裏に印を付けて縫い
ひっくり返すので
度々左右がわからなくなり
何度も確認しながら作業しています。

そして今回のミスは
基本線の一本に印を付けなくてはいけなのに
一本に印を付けていました。

左右盲という言葉を数年前に知りましたが
私の場合は前後左右上下盲!?

でもわからなくなることがわかっているので
作業途中に何度も何度も確認します。

効率が悪く余計な時間がかかりますが。。。

それで今回も気づいた時点で直したので
失敗はしませんでした105.png

by cosmos2016 | 2019-05-30 15:27 | 一人旅気分 | Comments(0)

至福の一人家ランチ!?

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午前中は洋裁仕事を進めた後
本日割引セール中のスーパーにGO!!

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安くて美味しい食材を買い込んで
幸せな一人家ランチにしました110.png

鰻の肝はグリルで軽く焼き
冷酒大匙1杯で乾杯♪

ビンチョウマグロは醤油に漬けました。
酒や味醂など加えることもありますが
シンプルに醤油だけも美味しいです。

天ぷらは昨日の残りをグリルで焼いて
パリッとさせました。

三五八漬けは冷蔵庫で漬けています。
手軽に美味しい漬物が出来るので重宝しています。

お味噌汁は即席のアオサの生味噌汁に
今日買った生アオサをたっぷり追加しました。



by cosmos2016 | 2019-05-30 13:10 | レシピ | Comments(0)

塩サバの棒寿司

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地元のスーパーで売っている
昆布〆の塩サバが薄塩で美味しいので
焼きサバ風の棒寿司を作ってみました。

*脂が少し多く感じたので
焼いた後キッチンペーパーに包んで
さっとふき取りました。

*骨も焼いた後の方が簡単に取れるので
焼いた後に除きました。

*すし飯にゴマ、ガリ、大葉を混ぜ込みましたが
サバがこってりしているので
普段薄味の私としてはしっかり味付けました。
ミョウガがあるともっと良かったかも。

*ラップで巻いた後冷蔵庫で1-2時間冷やすと
味が馴染みます。

*冷やしてからラップごと切り分けます。

娘がとても喜びました110.png
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<覚書 材料>
*塩サバ半身2枚 *米1合 *酢 砂糖 塩
*ガリ *白ごま *大葉 *ミョウガ

by cosmos2016 | 2019-05-29 21:28 | レシピ | Comments(0)

無音カメラアプリ

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ムーがスマホのシャッター音に反応するので
写真に手間取っていましたが
今更(スマホ歴1年ちょい)
ネットの記事で
無音カメラアプリの存在を知りました。
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ムーに警戒されずいい感じです110.png
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「え!? おやつ!? おやつ~!?」

ごめんごめん。
カメラアプリを試しているだけだよ。。。105.png

by cosmos2016 | 2019-05-29 16:06 | うさぎ飼い | Comments(0)

クールダウン②

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モンシロチョウも蜜集め♪

境内を一回りして帰ろうと思った時に
団体様が来て少し賑やかになりました。
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このお寺は来週あたりから
大勢の紫陽花見物の
参拝客で大賑わになるはずです。

今度は満開の紫陽花を撮りに
空いた時間を狙って行ってみようと思います。



by cosmos2016 | 2019-05-29 12:51 | 一人旅気分 | Comments(0)

クールダウン①

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昨日の夕方から雨が降り
暑さが一段落したので

朝のお散歩は少し足を延ばして
電車に乗り紫陽花が有名なお寺へ行きました。
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まだ紫陽花の色はほとんど出ていませんが
私は開花したばかりの初々しい
赤ちゃんのような一番花(!?)が大好きです。
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まだ誰もいない静かな境内を
一人でのんびり歩いていると
ウグイスがとても良い声で囀りだしました。

まるで私のために
独演会を開いてくれているようで
とても気持ちの良い時間でした110.png

by cosmos2016 | 2019-05-29 12:35 | 一人旅気分 | Comments(0)

季節の変わり目に。。。

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悲惨な事件が続いています。

娘に貸しているマンションでも
大騒動がありました。。。

家族が体調を崩しているという話しも
あちこちで耳にしています。

(私自身も咳喘息が落ち着いたばかりですが)

急に暑くなり心身の調子を
崩しやすいのかもしれません。

みなさまもどうぞ体調を崩されませんよう
ご自愛くださいませ。。。



by cosmos2016 | 2019-05-28 21:27 | 一人旅気分 | Comments(2)

10時の休憩

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冷蔵庫から牛乳を取り出そうとして
握力が足らず落下させ
床に牛乳をぶちまけたり

卵を取り出そうとして手元が狂い
卵が落ちて
でも、奇跡的に割れず。。。

そのかわりにコロコロ転がって
キッチンの隅の電子レンジなどを置いてある
キャスター付きラックの一番奥の角で割れて
掃除が凄く面倒くさいことになったりと

そんなことばかりの日常生活で。。。

ただ、これらは自分が自分に
迷惑をかけているだけなので気楽です。

しかし、洋裁仕事のお客様(ご高齢)からの
メールを読み違えて
頓珍漢なやり取りをしてしまったり(汗)

だいたいのデザインが決まったので
今朝から裁断に入ったのですが
数字と図形の確認作業に手間取り
(いつものことだけど)
頭の中がパンパンになりました。

時計を見たらちょうど10時だったので
職人さんは10時と3時に
お茶をすることを思い出し

トコロテンと緑茶で一息入れました。

30分ほど休憩して12時まで仕事して
今日は終わりにします105.png








by cosmos2016 | 2019-05-28 10:15 | 仕事 | Comments(0)